Como Usar os Temperos Frescos da sua Horta Caseira

Bem, agora que você já fez a sua hortinha caseira seguindo as dicas do post anterior, precisa saber para que serve cada uma daquelas mudinhas que plantou. Veja abaixo a descrição de cada uma delas, suas características e utilizações:

ALECRIM: Erva aromática do Mediterrâneo. Cultivado principalmente na Itália, Espanha e Grécia. Folhinha de perfume doce e fresco, que vai muito bem no preparo de carnes, ensopados (carneiro fica sensacional), aves, peixes, molhos, sopas (principalmente as ervilhas e de tartaruga), omeletes. As folhinhas secas bem maceradas, passadas em carne de porco ou galinha, antes   

Alecrim

de assar, dão um toque especial. Um pouquinho também no nosso bolo de fubá, mas com calma que alecrim é forte. Usa-se também no preparo de frutos do mar.  

Principais utlizações:  Beringela, patês, coquetel de marisco, Minestrone e sopa de tomate, Batatas, couve-flor ou tomates, Omeletes, ovos recheados, Cozido de carne, assado de porco, frango, Peixes grelhados e cozidos, marinadas, Molho Branco para legumes, molho a bolonhesa, vinha-d'alhos, Suco ou salada de frutas e biscoitos;

CEBOLINHA: A irmã caçula de cebola; cresce no clima fresco do hemisfério 

Cebolinha

norte. Diferindo dos seus irmãos, seu sabor é delicado e agradável. Use em molhos em geral, patês, massas, omeletes, carnes, peixes e no minestrone. Vai bem em pastas de queijos e sobre pratos de forno. Não deve faltar em vinhos d'alhos e saladas.  

Principais utlizações:  Patês, Minestrone e macarrão, Salada de batata, Omeletes, Carnes e frango, Peixes, Molhos em geral, vinha d'alhos;

HORTELÃ: existem algumas variedades. A mais conhecida é aquela plantinha rasteira. Sua folhinhas aromáticas são geralmente usadas frescas. Mas podem ser guardadas secas também.

Hortelã

Principais utilizações: Excelente no tempero de molhos para salada, sopas, carnes, peixes. Muito popular na cozinha árabe. Gostosa em refrescos e complemento de drinques (mint julep). Faz licor saborosa para se tomar com moído. Vai bem em geléias também. 

MANJERICÃO: Tempera muito bem carnes, assados, sopas e alguns tipos de conservas. Genial em peixes e camarões, ovos, queijo, tomates recheados. Pode ir na vinha d'alhos; sabor a aroma fortes. Vá com calma até conhecer bem. Tenha sempre um pé no quintal ou em um vaso.  

Manjericão

Principais utlizações:  Beringela e pimentão, Sopa de tomate, pizza ( no lugar do orégano), Arroz, saladas verdes ou de legumes, vagem, Omeletes com tomate, Recheio para frango, peru, vitela, carne de porco, pão de carne, Com manteiga para cobrir peixes e lagosta, Molho de tomate e vinagrete;

MANJERONA: Pouco mais suave que a alfavaca, excelente em pratos de carne, peixes, camarões, molhos. Essencial na vinha- d'alhos. Dá um gostinho especial ao molho para saladas, verduras refogadas, omeletes, caldos de carne, ensopados, cogumelos. As folhas secas também são usadas para os 

Manjerona

mesmos fins. Parece um pouco com orégano.  

Principais utlizações:  Maionese e patês, Sopa de batata, consomê de cebola e pizza, Suflê de batata, legumes cozidos, cenoura, Omeletes, ovos mexidos, salada de ovos, Carne moída, frango grelhado e lombo, Com manteiga derretida em peixes grelhados, Molho de queijo, Pão de Ervas;

ORÉGANO: Este, todos conhecem: é o best-seller dos temperos. Não há pizza que se preze sem ele. Vai muito bem também em carnes, molhos para bifes, saladas (tomates, cebola em rodelas, óleo, vinagre, sal, pimenta-do-reino e, lógico, o próprio orégano). Pode ser usado seco ou fresco.  

Orégano

Principais utlizações:  Suco de tomate, patês, torradas temperadas, Pizzas e minestrone, Batata cozida ou ao forno, Ovos mexidos com tomate, omeletes, Cozidos de carne de porco, costelas e aves, Peixes assados e frutos do mar, Vinagrete e molhos em geral;

SALSA: Cheiro verde, de todos, o mais conhecido e usado. Há dois tipos: a salsa de folhinhas crespas (ou salsa-musgo) que enfeita qualquer prato, além de temperar, também é colocado em sopas, assados, risotos (batidinha na manteiga para passar em batatas cozidas, ou em omeletes, é essencial). A salsa de folhinhas lisas trem sabor um pouco mais forte.

Salsa

Principais utilizações: Qualquer das duas pode ser usada em tempero de carnes de toda espécie, em sopas, refogados, pratos de forno, farofas, pastas de queijo, verduras, molhos. Tanto no preparo, como picadinha e salpicada por cima depois. Podem ser guardadas e usadas secas. 

SALVIA: Folha de sabor forte, muito popular na Itália. Bem aproveitada aqui também em farofas para rechear galinha, peru, pato. Mas é bom usar devagar, senão seu sabor dominará tudo.  

Sálvia

Principais utilizações:  Patês de fígado e de queijo, Sopa de tomate, lentilha e macarrão, Tomates, purê de batata, espinafre, saladas verdes, Queijos e omeletes, Carnes gordurosas, linguiça, carne de porco, pato, Ensopado de peixes, Use com alecrim e tomilho para molho de churrasco, Pão de ervas;

TOMILHO: Aromatizante de sabor forte. Deve ser igualmente usado com muito cuidado, mas vale a pena experimentar em molhos, peixes, sopas, recheios para aves. Sensacional para peixe, lagostas e camarão. Melhor ainda 

Tomilho

em carnes, principalmente de porco: esfregue um pouquinho macerado junto com sal e pimenta-do-reino.  

Principais utlizações:  Patês, Caldo de carne e galinha, Cogumelos, cebolas e batatas, Ovos fritos e mexidos, Carne de porco, vitela, coelho e cozidos, Peixes gordurosos, cozidos,  Recheios, Molho escuro;

Agora sim, colham suas ervas e temperinhos e abusem delas no fogão porque nada melhor do que colher na hora o que se vai comer e melhor ainda é fazer economia se alimentando bem!

Um abraço a todos e mandem suas receitinhas!

Como ter uma Horta em Casa em Pequenos Espaços

Pra quem gosta, jardinagem é uma terapia e eu tenho dedicado alguns minutos diários para cuidar das minhas plantinhas. Morar em apartamento não me impediu de trazer um pouco de verde pra perto da minha família. Além da terapia de cuidar delas, as plantas trazem beleza e um ambiente mais aconchegante. Sabe aquela cara de "casa de vó"? Por isso tenho na minha sala uma Palmeira-Raphis de pouco mais de dois metros, samambaia, tostão, tuia holandesa (essa tá doentinha!), lírio da paz, suculentas, begônia e no hall de entrada duas marias-sem-vergonha na parede em vasos de cerâmica. Os mais novos moradores da minha casa agora são uns temperinhos que plantei em vasos e ficam na minha área de serviço para serem usadas a qualquer hora na cozinha. São eles: cebolinha, salsa, manjericão roxo, pimenta, tomilho, alecrim e orégano. Quero ainda uma mudinha de hortelã. São temperinhos comuns mas que colhidos na hora fazem toda a diferença em qualquer receita. Estou muito feliz com minha horta caseira. Darei então o passo-a-passo para que você também se anime em ter na sua casa ou apartamento a sua hortinha caseira.

Equipamentos necessários

Não é preciso ter um arsenal para montar uma horta. Você pode comprar equipamentos e acessórios, mudas e insumos em grandes supermercados ou em lojas de jardinagem. Você vai precisar de:

1- Uma jardineira, vaso ou cachepô com pelo menos 20 cm de profundidade. Uma jardineira de 20 cm x 60 cm, por exemplo, acomoda 12 mudas. Pode ser de plástico, de argila, de cerâmica, de metal, de cerâmica ou de vidro desde que tenha furos de drenagem para escoamento da água. Eu acho o de cerâmica lindo mas como ele é poroso, sua planta secará mais rápido e precisará de mais regas; Pra mim o de plástico (como o da foto) é mais que suficiente e é o mais prático e mais barato;

Pode também ser usado vasos individuais;
2- Cascas de pinus, de bambu ou pedriscos 
3- Regador 
4- Terra orgânica adubada 
5- Húmus de minhoca ou composto orgânico com húmus de minhoca 
6- Areia ou manta para drenagem 
7- Argila expandida
8- Pá, rastelo e arrancador de­ inço 
9- Mudas orgânicas de suas ervas prediletas (elas vêm emvasinhos de plástico mole ou duro ou em saquinhos) 
10- Plaquinhas de identificação, se desejar (fica uma graça e você não se confunde!)

O Plantio

Agora que você já tem os equipamentos e insumos necessários para sua hortinha, está na hora de colocar a mão na massa. É importante não pular nenhuma das etapas descritas abaixo.

1- Veja se seu vaso ou jardineira já tem furos para escoar a água (alguns modelos já vêm com vários). Se não tiver, com um prego e um martelo, faça furos no fundo para o escoamento da água. Quanto maior o vaso ou jardineira, mais furos devem ser feitos. Dependendendo do material do recipiente, você precisará de uma furadeira.

2- Coloque uma camada generosa de argila expandida, cobrindo o fundo do vaso para garantir a drenagem; Pode ser usado também cascalho ou cacos de telha;

3- Cubra a argila com uma camada de areia, usando a pá deixá-la o mais uniforme possível, ou com a manta de drenagem;

Deve ficar assim:

4- Misture a terra adubada e o húmus de minhoca e quebre com as mãos eventuais caroços, deixando a mistura bem fofa;

5- Despeje a mistura de terra e húmus na jardineira ou no vaso, tomando cuidado para não estragar as camadas de baixo (areia, argila a cacos de telha) e para não encher demais o recipiente; 

6- Disponha as mudas na jardineira para ter uma noção do espaço que elas vão ocupa;

7- Na camada de terra, faça uma cova para cada muda a ser plantada;

8- Retire as mudas do vasinho em que elas vieram com a ajuda do arrancador de inço, tomando cuidado para preservar o torrão;

9- Inicie o plantio das mudas:

·             Na camada de terra, faça uma cova para cada muda a ser plantada.

·             Delicadamente retire o excesso de terra do torrão e deposite-o na cova, usando o separador de inço para prensar a terra. Os torrões não devem nunca ficar soltos na terra.

·             Seja lógico: Agrupe as ervas de mesmo tipo para facilitar a colheita

·             Seja cuidadoso: Coloque no mesmo vaso as ervas de mesma afinidade (solo, luminosidade, quantidade de água - veja tabela de afinidades na página seguinte)

·             Continue esse processo até preencher a jardineira ou o vaso com as mudas escolhidas

·             Complete a jardineira com a mistura de terra

10- Ajeite as cascas de pinus sobre a terra. Elas garantem a umidade, dão um belo efeito visual e evitam a proliferação de ervas daninhas.

11- Regue bem as ervas com água e, se desejar, coloque as plaquinhas indicativas em cada um dos pezinhos de ervas.

Dependendo do espaço disponível você pode fazer vários vasos como eu fiz, cada um com uma erva diferente ou plantar em jardineiras vários tipos sempre se preocupando em combinar as espécies que necessitam de cuidados iguais, por exemplo, espécies que gostam de sobra juntas e noutro vaso as de sol;

Mantenha o vaso em local iluminado, fresco, arejado, que bata sol pelo menos 4 horas diárias e longe do vento; Plantas não gostam de correntes de ar.

Lembre- se que na primeira semana é imprescindível que seja feita a rega duas vezes ao dia, de preferência de manhã e no final do dia. Depois uma rega diária é suficiente ou use uma regrinha básica: ponha  o dedo na terra, ela deve estar úmida, se estiver seca é necessário regar.

A adubação deve ser feita a cada 45 dias e pode ser usado húmus de minhoca ou adubo orgânico. Um esterco bem curtido também é muito bom.

Agora é só curtir sua hortinha crescendo e dar um toque especial às sua receitas.

A falta de espaço não serve de desculpa para não ter a sua, veja alguns exemplos de horta suspensa. É um charme! Use a sua criatividade e se inspire neles para criar a sua:

Fonte: HowStuffWorks - Como tudo funciona

Esposas Segundo o Coração de Deus

Seja eficiente em seu papel de esposa, de dona-de-casa e/ou de mãe. Esta é uma forma de definir mais claramente a divisão de responsabilidades. Vendo que você cumpre com o seu dever com amor e competência, seu marido será incentivado a cumprir o dele.

Respeite o papel de seu marido como líder e certifique-se de que ele sabe que você o acha perfeitamente qualificado para esta missão e que, haja o que houver, você permanecerá ao lado dele como ajudadora.

Aprenda a seguir as orientações dele. Livre-se de idéias preconcebidas que possam criar conflitos como os sonhos de seu marido ou com as responsabilidades dele. Os sonhos dele devem fazer parte dos seus sonhos, e as responsabilidades devem ser complementares.

Demonstre que você confia em seu esposo haja o que houver, como uma criança confia nos pais. Isto fará com que ele sinta maior responsabilidades sobre o lar. A palavra de Deus diz: “Mulheres, submetei-vos a vossos maridos, como ao Senhor” ( Efésios 5.22). É uma ordem divina. Portanto, devemos submeter-nos ainda que não entendamos ou não concordemos com suas atitudes, decisões e escolhas. Ao submetermo-nos, estaremos debaixo da proteção de Deus. Se nosso marido cometer erros, se cair em dificuldades, deixe que sofra as conseqüências, mas não o culpe e nem o desmoralize. Permaneça calada. Em oração, peça a Deus que o oriente da melhor forma possível. É a única maneira pela qual ele vai aprender.

Fonte: Bíblia Sagrada

Reveillón em Casa

      O réveillon promete ser um sucesso em 2010 para 2011, porque você poderá estar perto das pessoas que você mais gosta, convide todos os amigos para sua festa de ano novo que se estiver bem feita será um sucesso, para esse réveillon ser perfeito é necessário que você comece os planejamentos desde já para não se esquecer de nenhum detalhe importante, escolha também o local em que será a festa, se for a sua residência é menos complicado, mas se for a outro lugar você precisará ficar muito atento a todos os detalhes, se você tiver animal na casa o coloque em um lugar que não vão pessoas e que ele também não fique isolado. Preocupe-se com o acesso ao banheiro.

     Na festa abuse dos alimentos leves como musses, gelatinas, peixes e frutas, para a ceia um Champagne ou vinho cairá muito bem, se você perceber que a ceia irá durar até em média cinco e seis horas da manhã faça um belo café da manhã, faça os cálculos da quantidade de alimentos para que não falte. Agora na parte de decoração é importante que você deixe a casa bem arrumada, coloque algumas plantas na copa.

     Um ponto importante é você dar um jeito de deixar a sala com mais espaço, pendure quadros nas paredes da sala, mas antes de tudo isso é muito importante que você lave a casa toda a deixando com cheiro agradável, principalmente no banheiro e na cozinha onde é preparado os alimentos, claro não se esqueça de comprar Champagne extra e fogos para soltar a meia noite.
E importante: Não, não sirva o peru que sobrou do natal!!!
Com certeza com essas dicas seu réveillon estará muito mais animado e divertido.

fonte: site visitei.net

Como Estar Bela na Virada!!

Cabelos

Aqui vão umas dicas de penteados tirados do site Novidades de Beleza.

Para as mulheres que estão na dúvida, algumas dicas de cabelos reveillón 2011 que vão ser tendências nas próximas estações do ano.

Cabelos longos e médios

Para quem tem os cabelos longos ou médios, faça um corte em camadas e aposte nos penteados bem como, tranças, coques ou até mesmo solto os cabelos vão ganhar destaque. Para quem tem os cabelos lisos, as tranças de lado e os acessórios vão dar aquela repaginada no look. Também podem optar pelo rabo de cavalo que é bem tradicional e deixa a mulher com o visual elegante.

Cabelos Curtos

Quem tem os cabelos curtos  vão poder abusar dos acessórios nos cabelos e aderir ao corte de cabelo todo repicado que estão um charme, e tendem a ser tendências nas próximas estações. Também vão poder ousar, o estilo bagunçado está em alta e tende a revolucionar nesse início de 2011. Vale apena investir nas mechas e luzes que são o forte do verão.

Cabelos crespos

Para as mulheres que tem os cabelos crespos ou ondulados também vão poder esbanjar um novo look para as festas de finais de ano. Quem tem os cabelos ondulados ou cacheados vão poder abusar dos penteados presos de lado com acessórios ou semi-presos que vão estar super valorizados. Também tem a opção de deixá-los soltos apenas com um acessório que vão ficar lindos e sinta-se poderosa na noite de reveillón 2011.

Vejam alguns exemplos:

Unhas

A linha de esmaltes Impala está com um coleção de esmaltes para festas de finais de ano. São seis cores suaves de esmaltes que vão combinar com roupas de praia e qualquer evento que desejar.

Estão disponíveis nas seguintes cores: aleixo, marina, pipa, sereia, prazeres e o espelho que são uma maravilha, os esmaltes proporcionam ótima cobertura nas unhas.

Outra novidade de esmaltes para as festas de finais de ano 2010/2011 são a coleção Sancion Angel  que está com uma coleção divina, são doze cores de esmaltes que está fazendo muito sucesso nos salões de beleza. As cores são suaves e fortes dando mais opção de escolhas.

Os esmaltes Sancion Angel estão disponíveis nas cores: gabriela, itália, lagoa azul, maresia, napoli, rosa chique, bombom, açaí, esmeralda, uva, amor perfeito e pérola negra que vocês vão se apaixonar.

A coleção de esmaltes Fina Flor acabou de lançar a coleção de esmaltes fina Flor festas de final de ano. São quatro cores de esmaltes maravilhosas, todos metálicos e com um brilho radiante.

Os esmaltes Fina Flor festas estão nas seguintes cores: Reveillon e Ano Novo nas cores prata e Amigo oculto e Natal nas cores dourada que vai te deixar no clima das festas de finais de ano. Se você quer passar o final do ano com energias positivas, busque cores alegres de esmaltes  para pintar suas unhas que vão te deixar em harmonia e com muita elegância. Aposte nas cores prata e douradas para deixar o seu natal e ano novo mais radiante.

Make Up

Entre tantas tendências e cores que fazem parte da coleção de verão 2011, a cor azul é o hit do momento para maquiagens de festa.

Se você ainda não sabe como usar sombra azul em sua make up, então precisa aprender com Sadi Consati o maquiador e consultor da linha Intense O Boticário como fazer uma belíssima maquiagem para arrasar na festa de fim de ano. Pode parecer difícil fazer o próprio look sozinha , mas seguindo as dicas e o passo a passo que o maquiador ensina no vídeo abaixo vai ficar muito fácil e certamente você vai arrasar na virada do ano !

Dica:  antes de iniciar a maquiagem faça uma boa limpeza na pele com um sabonete específico para o seu tipo de pele, em seguida tonifique e hidrate todo o rosto. Faça a correção da pele usando um corretivo na cor exata da sua pele e em seguida use uma base também específica para o seu tipo de pele e na mesma cor da sua pele. Para fixar melhor a sombra aplique em toda pálpebra um primer.

Confira abaixo o passo a passo da maquiagem para Reveillon 2011 com o maquiador Sadi Consati :

Corram meninas, ainda dá tempo de seguir essas dicas para arrasarem esta noite!!!!!!

FELIZ ANO NOVO!!!!!!!!!!!!!!

Decoração para o Natal 2010

Natal está chegando e para passar esta data especial com elegância e muito brilho, já está na hora de entrar no clima e pensar na decoração. Para decorar a casa para o Natal, seja criativa na hora de escolher os enfeites e não se esqueça de representar o sentido religioso, que é o principal motivo da comemoração.

Dicas de decoração natalina

A decoração natalina não precisa ser baseada apenas nos tons de vermelho, 

dourado e prata. A diversidade é tendência para este ano e promete ser 

sucesso com as cores azul, violeta, marinho e branco.Cada enfeite natalino possui um significado especial. 

A tão conhecida figura do Papai Noel é inspirada no bispo São Nicolau. Reza a lenda que o bom velhinho distribui presentes para as crianças do mundo todo na noite de Natal. 

Já a árvore de Natal, representa a fertilidade e a vida. Enfeitá-la com fitas, bolas e laços vem de uma tradição européia que indica a fartura e o desejo da colheita de bons frutos para o próximo ano.

Os sinos indicam a chegada de Jesus Cristo e as badaladas nos dias festivos indicam respeito ao chamado divino e a oportunidade de comunicação entre o céu e a Terra.

 A guirlanda, quando pendurada nas portas, anuncia a chegada da temporada de festas e recebe os visitantes com votos de boa saúde.

O presépio simboliza o nascimento de Cristo e o hábito de representá-lo visa o fortalecimento da fé.

A troca de presentes na noite de Natal relembra o ato dos Três Reis Magos que seguiram a estrela-guia para dar boas-vindas a Jesus oferecendo mirra, incenso e ouro.

A ceia representa a confraternização, o respeito e o amor ao próximo, assim como Jesus partilhou o pão e o vinho com seus apóstolos na última ceia.

Agora que você já sabe o significado dos enfeites natalinos, é só usar a criatividade para deixar sua casa no clima para as festas que se aproximam.

9 Dicas para um Peru Perfeito!!!

A ceia de Natal é, talvez, o momento mais simbólico do clima de confraternização dessa época. É quando a família toda fica reunida em volta da mesa conversando, rindo e saboreando uma boa comida.

Pra deixar a experiência toda ainda mais gostosa, e pros recém-casados impressionarem pais e sogros, aqui vão 09 dicas para cozinhar um peru de Natal perfeito, suculento, macio por dentro, crocante e douradinho por fora. Ai, deu fome só de escrever! Anote aí:

1: Comece pelo recheio

Refogue os miúdos do peru (coração, fígado e moela bem picadinhos e pescoço desfiado), com cebola, alho, pimenta, sal e azeite. Para ficar mais gostoso, acrescente ovo cozido, castanha de caju, nozes, amêndoas e o que mais desejar, tudo bem picadinho. Recheie o peru antes de colocar no forno. A maneira mais prática é fechar a abertura traseira com a ajuda de palitos e barbantes e rechear a ave pela abertura do peito.

2: Para ficar bem macio

A primeira etapa é assar bem a ave para que sua carne fique super macia. Coloque-a em uma assadeira grande e cubra com papel alumínio, com a parte brilhante voltada para dentro, potencializando, assim, o calor. Deixe no forno médio (de 160ºC a 180ºC) por cerca de duas horas.

3: Casquinha crocante, sem ressecamento

A segunda etapa é dourar a pele do peru, evitando, porém, que ele resseque. Para isso, retire o papel alumínio, e, com um pincel de cozinha, besunte a ave generosamente com manteiga. Encha a assadeira com água até a metade e leve de volta ao forno. Você vai precisar dar um "retoque" na manteiga e regar a ave com o caldo a cada 30 minutos até que o termômetro que vem no peru salte. Ao todo, essa segunda etapa leva, mais ou menos, duas horas.

4: Batatas com gostinho de peru

Aproveite o caldinho que se forma na assadeira do peru e acrescente algumas batatas cozidas cortadas ao meio em volta da ave, salpicando sal e pimenta por cima. Elas ficarão com gostinho de peru e servirão para decorar a travessa. Na hora de besuntar o peru, passe um pouco de manteiga nas batatas também e não esqueça de virá-las e temperar o outro lado! Alguns dentes de alho soltos e ramos de tomilho e alegrim ajudam a aprimorar o gosto.

5: Molho fantástico

Fazer o molho é fácil. Encha a assadeira "suja" de peru com água e leve ao fogão em fogo médio, raspando o fundo com uma espátula. A gordura vai derreter com o tempo e o molho vai encorpar. Para dar um toque diferente, você pode acrescentar um pouco de suco de laranja ou de espumante. Não se esqueça de coar antes de servir, em uma molheira!

6: Apresentação impecável

O apelo visual é responsável por 50% do sucesso de um prato. É sua apresentação que vai dar água na boca dos convidados e criar expectativa. Então, capriche na apresentação de seu peru. Coloque-o em uma travessa grande de inox e disponha as batatas e algumas frutas secas ao redor, regando tudo com molho. Ervas como alecrim e tomilho, além de gostosas, são ótimos recursos decorativos. Abuse delas!

7: Farofinha para acompanhar

Peru combina com farofa, certo? Aqui vai uma receita de farofinha perfeita pra acompanhar o prato. Refogue cebola e bacon em azeite em uma frigideira. Quando o bacon tiver liberado a gordura e a cebola estiver dourada e molinha, acrescente pedaços de azeitona e ovo cozido e acerte o sal e a pimenta. Para que fique mais natalino, você pode colocar também uvas passas ou ameixas. Acrescente a farinha de mandioca e um tico de molho do peru e mexa bem. Desligue o forno e acrescente um pouco de batata palha.

8: Arroz especial para completar

Para completar o prato, nada melhor que um pouco de arroz. E arroz de Natal tem que ter um toque especial, certo? Você pode fazer o arroz da sorte, que já ensinaram aqui no blog, ou, quando estiver cozinhando, acrescente lascas de amêndoas e mexa. Elas darão um toque diferente e gostoso, sem, porém interferir muito no gosto do arroz.

9: Cortando o peru com elegância 

Por fim, aqui vai um vídeo em que Jamie Oliver ensina a cortar o peru de um jeito elegante e eficiente. Está em inglês e não tem legenda, mas nem precisa, né? As imagens são bem didáticas! http://www.youtube.com/v/_b0I7oo5bz0?fs=1&hl=pt_BR

Agora que você já sabe como decorar e como cozinhar neste Natal, só desejo sorte e Boas festas a todos vocês!!!